コリコリとした食感と、実は豊富な栄養を秘めた“きくらげ”。
中華料理の脇役というイメージが強い食材ですが、実は和洋問わず、さまざまな料理に活用できる万能食材です。

そんなきくらげの魅力をたっぷり詰め込んだ一冊、
きくらげ専門レシピ本『いつでもどこでもきくらげ日和。きくらげ幸せレシピ』が誕生しました。

本書の刊行を記念し、名古屋・栄の文喫 栄にて、春日井ファームの特設コーナーが設置されます。
期間は2026年2月26日(木)〜3月25日(水)。

会場では、春日井ファームの紹介パネルや商品展示、関連商品の物販を実施。きくらげの背景や取り組みを、実際に目で見て感じていただける機会となります。

また期間中は、文喫 栄の食事メニューに無料できくらげトッピングが可能（ナポリタンやサンドイッチにおすすめ）。

さらに、土日祝日限定で「きくらげを食べるおみそ汁」の試飲も予定しています。（1日10食限定/有料エリア入場者）

さらに、3月21日（土）14:00〜16:30には、有料エリアにて生きくらげのお刺身やレシピブック掲載のディップを味わえる試食イベントも開催予定です。

本を読むだけでなく、“味わいながら知る”体験をぜひお楽しみください。

【展示期間・場所・営業時間】

• 企画展示：春日井ファーム『かがやけ、きくらげ展』
• 期間：2026年2月26日（木）〜3月25日（水）
• 場所：文喫 栄（愛知県名古屋市中区栄4丁目1-1 中日ビル2F）
• 営業時間：10:00〜21:00（飲食O. 20:00）
• 定休日：（中日ビル休館日に準ずる）